Остро, вкусно и с улыбкой! Вы собираетесь в Таиланд? Тогда запомните священную фразу: «No spicy!» Еда всё равно будет острой, но Вы хотя бы сможете её кушать...
Однажды мой муж попросил «little spicy»... Это было большой ошибкой! После первой же ложки «чуть-чуть» острого салата бедняга превратился в огнедышащего дракона! И даже бутылка воды, выпитая на одном дыхании, не облегчила его участь!
Тайская кухня оставила у меня странное впечатление. Например, самую вкусную традиционную тайскую еду - овощи, тушенные с курицей и кешью - мы ели в Ирландском пабе, в торговом центре пляжа Паттонг. Дети в ресторане нашего пятизвёздочного отеля ели только спагетти болоньез и «фиш энд чипс» - рыбу в кляре и картошку фри! Цены примерно московские. Зато в 300-х метрах от отеля, в тайской деревне, можно вполне сытно и вкусно покушать из расчета 300 бат (бат идет примерно 1:1 к рублю) на четверых, вместе с пивом для взрослых и соком для детей! При этом дети ели суп из курицы (на наш супчик совсем не похож) и уплетали за обе щеки рис!
Побывали мы и в лучшем на Пхукете рыбном ресторане. Расположенный в живописной лагуне, ресторан «Лотус» представляет рыбу и морепродукты на любой вкус! Если Вам хочется попробовать всего понемногу, то берите «Вig plate»! На огромном блюде Вам принесут запеченную в соли рыбу, две лангустины, краба, кальмара, несколько устриц в раковине и разных мелких морепродуктов! К сожалению, не спросила название рыбины, но ее белое мясо так нам всем понравилось, что мы заказали еще одну в качестве добавки! Да, еще ремарка: под «sea food» тайцы чаще всего понимают просто кальмара. Поэтому, чтобы не остаться голодным, рассчитывая на микс из морепродуктов и вместо этого получив одного кальмара, выясняйте подробности!
В этом же ресторане мы заказали лангуста. Я пробовала это кушанье раньше и была в нём разочарована. Здесь же впала в эйфорию! Мясо лангуста, смешанное с грибами в сливочном соусе, поданное в собственном панцире, имеет восхитительный вкус! А в другом ресторане мы попробовали деликатесное мясо лангуста, смешанное на сей раз с овощами и манго в каком-то удивительном кисло-сладком соусе... Необычно и очень вкусно!
И, конечно, традиционный тайский рыбный суп! Тайцы добавляют в него волшебную травку, которая придает ему нежно-кисловатый привкус и делает это простое на первый взгляд блюдо настоящим шедевром.
Но самое главное впечатление от Королевства - смешливые, всегда готовые к улыбке лица и удивительная приветливость местного населения вне всякой зависимости от того, в тайской ли ты деревне или в столичном ресторане высшего класса!
«Карнивор» - легенда Восточной Африки.
В столице Кении, Найроби, я оказался проездом на пути в сафари в знаменитый заповедник Серенгети, что в Танзании. И сразу направиться туда, куда мечтал попасть уже давно - Мекку мясоедов, ресторан «Карнивор» ("Carnivore").
Тайны китайского стола.
Полина (8 лет): Мама, а что вы там едите?
Я (смеюсь): Всякие разные вкусности.
Полина (очень ехидно): Надеюсь, вы там никаких червяков не едите???
Жизнь популярной команды, это разнообразие во всем! Сегодня ты вкушаешь на банкете устроенным президентом Украины, а три дня спустя оказываешься в такой ситуации, что поесть негде и нечего, к тому же не на что.
14 октября 2011 года в старом центре Тбилиси был открыт очередной памятник работы Церетели. Памятник нашим любимцам: Валико, Рубику, Ивану и Георгию. Мимино забронзовел!
Всем известна Одесса! Одесский говор, одесские улицы, одесский юмор одесская кухня, и конечно же одесситы! Кто же они эти знаменитые одесситы? Это украинцы, русские, евреи, турки, болгары, поляки, итальянцы, французы, греки! Любители сала, маслин, мацы, макарон, пахлавы и кислых щей! Вот такой невероятный Компот...
Продолжается зима: снега, и ветра, и морозы. Как пережить? Мучительные поиски ответов на эти вопросы приводят одной: надо ехать в Париж и в замечательных кондитерских Ладери попробовать настоящие парижские макароне.
Сегодня пятница, и для солдат Израильской армии, не находящихся дома, это означает только одно - закрытый шабат. Приятного, конечно, мало: все твои друзья отдыхают. Я же нахожусь на военной базе, и поэтому вместо купальника у меня форма и вместо шлепанцев - сапоги.
Третья неделя сплава по таежным рекам Эвенкии подходила к концу, за поворотом реки Чуня появился долгожданный поселок Муторай. Приключение продолжалось...
Весна. Начинаем путешествие по монгольскому Алтаю. Две машины, восемь человек пассажиров. Местные жительницы, Айки и Тинже, гиды, проводницы и повара одновременно...
Остро, вкусно и с улыбкой! Вы собираетесь в Таиланд? Тогда запомните священную фразу: «No spicy!» Еда всё равно будет острой, но Вы хотя бы сможете её кушать...
До конца путешествия оставалось всего лишь несколько дней. На небольшом базарчике, пока дети мои кормили слонёнка, я обнаружил нарезанный дольками и тщательно замотанный в пленку фрукт - дуриан....
Оговорюсь сразу: фанаты стройных фигур и раздельного питания, вам дальше читать не стоит - поберегите свои нервы, они вам еще пригодятся, когда будете пережевывать очередную миску салата! А я вам расскажу, что непременно надо попробовать и куда зайти, коли Вам посчастливилось попасть в Киев!
