Вкусные книжки

Кулинария на костре и мангале

Здравствуйте! Я Лена Волкова, работаю в «Книжкином доме», люблю книги и люблю готовить. На этой странице я буду рассказывать Вам о книгах, приятно будоражащих фантазию, и, быть может, кухня станет для Вас пещерой Аладдина, где тайное станет для Вас явным. А быть может, Вы украсите свою книжную полку  изданиями о шедеврах поварского искусства, и профессора котлет и супов станут для Вас постоянными собеседниками и помощниками в борьбе за здоровое и разнообразное питание.

Сегодня я представляю две по-настоящему летние книжки - «Кулинария на костре и мангале» и «Приготовление блюд на гриле, мангале, фондю и барбекю», издательство «Феникс». Оформление очень скромное, а содержание дает волю Вашей кулинарной фантазии.

Если Вы любитель отдыха на природе и жизни на даче, то найдете прекрасные идеи и советы, как приготовить не просто шашлык, а, например, шашлык из клубники и ананаса. В «Кулинарии на костре и мангале» есть небольшой исторический экскурс, интересно рассказано, откуда пришло слово ШАШЛЫК. Есть разделы, посвящённые обработке и приготовлению дичи, копчению.

Все, что поджарено на костре и на свежем воздухе, приобретает особый вкус и, я бы сказала, настроение: можно подурачиться и напридумывать названий для ваших кулинарных шедевров. В книге «Приготовление блюд на гриле, мангале, фондю и барбекю» найдется множество рецептов для счастливого времяпровождения.

Самый большой раздел – барбекю. Здесь все, что можно жарить на решетках, от баранины до грибов, овощей и фруктов, есть рецепты маринадов и соусов, горячих бутербродов и рыбы. Оказывается, все может быть замариновано, пожарено и съедено в компании друзей.  Надо пользоваться летними, солнечными днями, но не забывать об осторожности.

До новых встреч!

 

 

Эта статья опубликована в газете ПИТАНИЕ.РФ №8 (август 2015 г.)

ПОЛНОСТЬЮ ПРОЧЕСТЬ ЭТОТ НОМЕР МОЖНО,

БЕСПЛАТНО СКАЧАВ ГАЗЕТУ НА НАШЕМ САЙТЕ

Просмотров:1067

Добавить комментарий


Лена Волкова представляет книгу
Привет! С вами опять Лена Волкова из «Книжкина дома»!
Лена Волкова представляет новую кулинарную книгу.

 




Яндекс.Метрика