Наш ответ 8 марта!

Мужчины и дети превращают кухню в конфетную фабрику.

Оригинальное, вкусное поздравление, приготовление которого займет чуть больше часа.

Отсалютовало 23 февраля, обласканные и задаренные защитники отечества смыли со щек губную помаду и задумались об ответных сюрпризах. На носу 8 марта!

Все женщины любят конфеты, а полезные, да изготовленные руками любимых мужчин, просто обожают! Проверено на себе.

Коллеги по несч… по полу, скорее надевайте фартуки и вместе с детьми на пару часов превратите кухню в конфетную фабрику.

Не пугайтесь: изготовление полезных (!) конфет не требует от вас никаких навыков, дает огромное поле для совместной детской и взрослой фантазии и воображения.

Единственное умение, которому Ваши дети Вас научат - это умение делать круглые шарики и сердечки.

Итак, отправляемся на рынок закупать компоненты. Для первого раза граммов по 200-300 хватит. Курага, чернослив, изюм, финики, грецкий орех, кедровый орех, несколько лимонов. Ассортимент сухофруктов (и сухоягод) можно расширить до бесконечности.

Еще Вам может понадобиться: какао-порошок (лучше без добавок), сгущенное молоко, растительное масло - если подсолнечное, то без запаха (у нас было кедровое), сливочное масло, клетчатка или отруби (другая обсыпка), хороший шоколад, при желании его можно растопить и обмакнуть в него готовые конфеты.

Из вспомогательных инструментов - мясорубка.

1 рекомендация

Продукты должны быть высшего качества. Пробуйте масло, орехи, чтобы не было затхлого, прогорклого запаха и горьковатого вкуса.

Разложив ингредиенты на кухонном столе, мы с Полиной, милой девочкой 10 лет, начали обдумывать рецепты. Полине приглянулся золотистый, почти прозрачный изюм и курага, почему-то не понравились финики. Остальные сухофрукты она также отвергла. А я решил смешать ВСЕ!

2 рекомендация

Не следует забивать мясорубку «до верха», сыпьте изюм и прочие компоненты потихоньку. Тогда не забьется.

Начали с рецепта Полины: в мясорубке перемалываем изюм, курагу, сливочное масло (граммов 50-60), орехи, добавляем какао и сгущенку. Чтобы масса лучше лепилась и не липла к рукам, вливаю ложку-другую кедрового масла.

3 рекомендация

Полина больше любит вареную сгущенку. В свою порцию конфет она положила 2 столовые ложки. Кому по душе обычная сгущенка, кладите ее.

Вот и все. Полина радостно лепит колобки, обваливает их в какао и выкладывает на тарелку. Полная тарелка отправляется в холодильник.

Следом готовится моя суперсмесь. В нее для закрепления пользы я всыпаю немного Сибирской клетчатки, какао - для шоколадного вкуса и цвета, и один лимон прямо с кожурой. Часть своих конфет я обвалял в клетчатке, часть в какао.  У меня получилось 3 большие тарелки и несколько контейнеров!!!! Весь творческий процесс занял не больше часа.

Мама с нетерпением ходила вокруг, вздыхала, мурчала и намекала, что неплохо бы выпить чайку.

Нервы ребенка не выдержали и, не пройдя процесс охлаждения, несколько конфет и кружка чая были доставлены любимой Маме.

Час в холодильнике, и полезные конфеты собственного изготовления по оригинальной, авторской рецептуре готовы! Конфеты на вид почти одинаковые, а на вкус получились разные. У Полины более мягкие, нежные, у меня - поплотнее, с цитрусовой кислинкой, однако те и другие удивительно вкусные и сытные! Никаких ограничений, жена и ребенок радостно ели «от пуза».

4 рекомендация

Вы можете слепить конфетки любой формы: сердечки, батончики, шарики и т.д. У меня получились настоящие конфетищи, больше похожие на пирожное «картошка».

Конфеты могут радовать вас около месяца, для этого их надо хранить в холодильнике.

Кстати, этим полезным продуктом Вы и ребенок можете порадовать и Маму, и бабушку, и тетю. Приготовление домашних конфет полезно не только к 8 марта. Мы с удовольствием едим их в обычные дни. А представьте, как будет приятно Вашим друзьям, если, внезапно нагрянув к ним в гости, Вы поставите на стол не магазинный тортик, а свои, семейные конфеты!!!

P.S.: Совет дня. Вовлечь себя в процесс намного легче, если сделать конфеты менее полезными, добавив в конфетную массу ложку-другую коньяку или ликера! Не пьянки ради, а только для услаждения утонченного вкуса!

 

 

Антон Черников

Эта статья опубликована в газете ПИТАНИЕ.РФ №3 (март 2015 г.)

ПОЛНОСТЬЮ ПРОЧЕСТЬ ЭТОТ НОМЕР МОЖНО,

БЕСПЛАТНО СКАЧАВ ГАЗЕТУ НА НАШЕМ САЙТЕ

Просмотров:1173

Добавить комментарий


Юный шеф-повар Андрей Дворцов желает вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Мы с женой называем такой завтрак «романтическим».
Туристы, приехавшие зимой в Европу, обращают всегда внимание на большое количество кафе-бистро, где можно заказать горячее вино с пряностями.
Давайте будем оригинальны и проведем этот Новый Год по-особенному. Предложим нашим детям пить за новогодним столом не вредную газировку и концентрированные соки, а питательные и вкусные смузи!
или как отмечают праздник в разных странах мира
Напитки, десерты, пирожные, торты, фрукты
МАСЛЕННИЦА, УГОЩАЙ! ВСЕМ БЛИНОЧКИ ПОДАВАЙ!
Как я учила бабушку печь блины и чему научилась сама
На дворе февраль – время встречать весну и праздновать Масленицу.
Холодные и горячие закуски. Лучшие рецепты нашего сайта.
Предлагаем рецепты блюд, которые достойны занять центральное место на вашем столе
Восьмого марта главное, чтобы уже с утра пахло аппетитно…
Чем порадовать защитника
Милые дамы, уважаемые господа! Предлагаю романтический ужин в День всех влюбленных сделать ярче и составить меню из афродизиаков!
Формочки в виде сердца – универсальная вещь.
Что же приготовить на романтический ужин, чтобы разжечь пламя страсти?
Отцветают розы, падают хорошие росы.
8 идей для 8 марта
Присмотритесь внимательно, в каком блюде вы проснулись
Со стола и прямо в рот!
... офис на Диком западе.
Наступил декабрь – значит, пора подумать о встрече Нового года.
Готовимся встречать Новый год
Martini e Cinzano. «Короли ночи» – так их с почтением называют профессиональные бармены.
Говорят под Новый год...
Элеонора Гинзбург эксклюзивно для ПИТАНИЕ.РФ
Чтобы стол ломился, но не проломился Вы можете организовать на Новый год модный Candy bar. Это десертный стол, на котором стоят всевозможные сладости: пирожные, мини-маффины, конфеты ручной работы.
Как совместить Новый год и Великий пост? Чем заменить традиционные пельмени и жаркое?
Новогодние хлопоты приятны, но вызывают немало проблем.
Про настоящий Vinaigrette, или как повседневное сделать праздничным.
Как Новый год встретишь, так тебе и надо! Больше, чем сроков празднования, существует новогодних обычаев и традиций. Итак, традиции встречи Нового года.
Одна из самых замечательных праздничных традиций - встреча Нового года под звон бокалов, наполненных шампанским!
Мы любим, когда его много. Он измеряется не порциями, а тазиками, кастрюлями и ведрами – особенно под Новый год.
Без семейного рождественского обеда праздник рождества просто немыслим!
Греки традиционно пышно справляют Рождество! Рождение Христа отмечают 25 декабря. Однако рождественская лихорадка начинается 6 декабря, в День Святого Николая, и заканчивается 6 января Крещением.
«Очень просто, очень вкусно» - девиз очень хороший. Но иногда ведь хочется чего-то этакого, чего-то изысканного.
Алкогольные коктейли мы обычно пьем в барах и ресторанах. Дома укоренились лишь немногие. Зря, наверное. Потому что существует множество рецептов с "праздничным вкусом".
Новогодние истории есть у всех, но моя - эксклюзив! Это история «холостяцкой» вечеринки, рассказанная очевидцем. В данном случае «очевидицей».
На вопросы отвечает Рязанцев Виталий, директор по связям с общественностью, Московского представительства Абрау-Дюрсо.
Змея любит огонь и воду, черный, синий, голубой и зеленый цвета, а также много позолоты и серебра – именно так мы и будем оформлять наш стол.
Не знаю, почему мне так дорог этот праздник. Что может быть общего у меня, коренной сибирячки, с третьим четвергом ноября – праздником молодого божоле?
В августе целых три православных праздника, которые называют «спасами». Говорили так: «Первый Спас - на воде стоят; второй Спас — яблоки едят; третий Спас — на зеленых горах холсты продают».
Наступление Нового года в старые времена совпадало с церковным праздником памяти Василия Великого.Ночь на 31 декабря называлась Васильев вечер. О истории праздника читайте в нашей статье.
Детство мое пришлось на военное время и суровые годы после войны.
Никто не подсчитывал сколько праздников нас ожидает в январе? Да только Новый год можно встречать трижды!
Они хоть и ругают этот День старшего поколения – мол, вспомнили вдруг про нас, а сами-то ждут праздника.
Светлый праздник Пасхи
Смысл создания пасхи глубок, и надо бы готовить ее с чувством и с толком.
Пикник на Рождество – отличная идея!
Пять идей на Новый год
Как отметить новогодний праздник, чтобы хозяйка года – Овечка (Коза) – осталась довольна?
Коза с Овечкой любят, чтобы все вокруг были сыты и довольны.
Отмечать Новый год принято с размахом, от всей широкой русской души.
Нет, мы вовсе не собираемся жевать всухомятку еловые ветки, мы ж не козлы, в самом деле…
Новогодний тЕст
Игорь Северянин этим изысканным, аристократическим блюдом даже вдохновлялся
Без хорошего стола ни один праздник не обойдется, тем более такой славный, как Рождество
Мужчины и дети превращают кухню в конфетную фабрику.
Какой праздник ассоциируется у нас с яйцами? Конечно, Пасха!
А вы знаете, как зовут Деда Мороза в Татарстане? А Снегурочку? И что ставят на праздничный стол?
Зачем украшать елку, накрывать богатый стол и наряжаться. Кого вытеснил жареный гусь.
Светильники из корок. Что такое Помандеры. Украшения из цитрусов.
Предновогодняя удивительная история
Зачем во Франции на Рождество пекут "Полено", а на русском Севере - "Козули"

 




Яндекс.Метрика