Секреты Красоты и Здоровья. Диета после Нового года.
Главный недостаток новогоднего застолья - высококалорийные блюда, вследствие этого у многих после праздников аппетит усиливается. Что делать с ним делать? Отказываться наотрез от приема пищи и садиться на диету?..
Диета? Никакой диеты!
Гораздо проще без уменьшения числа приемов пищи постепенно и грамотно ограничивать калорийность блюд, употребляемых после Нового года. Предлагаю рассмотреть меню, которое включает в себя и салат, и два горячих, и десерт, и даже коктейль, но при этом все блюда содержат минимум калорий. Да и продукты обойдутся недорого.
Салат «Капустный с клюквой».
Состав: квашеная капуста - 400 гр, одно яблоко, лимонный сок - 2 ст. ложки, зеленый лук - 70 гр , клюква (по вкусу). Я в этот салат добавляю сахарку. В итоге получаем: белки - 9,28, углеводы - 27,01, жиры - 0. Калорийность блюда - 147,1ккал. Клюкву вымыть и обсушить, яблоки порезать тонкой соломкой, лучок - мелко колечками, капусту отжать. Всё соединить. Такой салатик идёт в охотку после обильных угощений и его можно съесть вместо завтрака. Постные овощные котлеты. Свекла -3 шт., морковь - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., растительное масло - 2 ст. ложки, мука - 2 ст. ложки, соль. В итоге получаем: белки - 2,06, углеводы - 14,84, жиры - 20,16. Калорийность блюда - 245,2 ккал. Овощи натереть на тёрке, добавить в массу муку и растительное масло. Слепить котлетки и поджарить на масле на медленном огне (хотя предпочтительнее приготовить их в духовке, выложив на бумагу для выпечки примерно на 25 минут). При подаче можно добавить зелень и нежирную сметану.
На гарнир к котлеткам приготовьте гречку с грибами. Состав блюда: гречка - 1,5 стакана, вода - 3 стакана, репчатый лук - 1 шт., грибы (я беру мороженые шампиньоны) - 150 гр, соль. В итоге получаем: белки - 6,45, углеводы - 0,15, жиры - 1,5, Калорийность блюда - 40,5 ккал. Грибы помыть, отжать. Гречку перебрать, промыть, залить водой и варить на медленном огне. За 10 минут до готовности добавить грибы, посолить (в процессе варки в гречку можно добавить тёртую морковку и набор специй для салата). При подаче посыпьте зеленью. Такая гречка хороша и как самостоятельное блюдо.
Перец фаршированный «Постный». Перец болгарский - 12 шт., морковь - 5 шт., репчатый лук - 3 шт., корень петрушки - 1 шт. (можно сушеный), корень сельдерея - 1шт., соль по вкусу, зелень. В итоге получаем: белки - 4,5, углеводы - 10,5, жиры - 0,6. Калорийность блюда - 64,5 ккал. Вымытые перцы очистить от сердцевины. Лук и коренья порезать мелкими кубиками и обжарить в масле. Посолить, поперчить, добавить зелень. Нафаршировать перцы, поставить в кастрюльку срезом вверх, налить воды до края перцев, прикрыть крышкой и варить до готовности 30 минут. К перцам можно добавить сметану. Вот Вам и вкусный ужин!
Если Вы не мыслите приёма пищи без десерта, предлагаю вот такие варианты: Десерт «Пирожное вишневое». Состав: чуть-чуть корицы и ванилин, желатин - 20 гр, сахар - 2 ст. ложки, низкокалорийное молоко -100 мл, вишневый сок - 80 мл. В итоге получаем: белки - 18, углеводы - 8,3, жиры - 0,08. Калорийность блюда - 108,6 ккал. В сок добавить 1 столовую ложку сахара, корицы, 1/ 2 часть растворенного и нагретого (но не кипятить) желатина. Вторую часть растворенного желатина добавить в молоко, туда же 1 ст. ложку сахара и ванили. Смесь на соковой основе залить в форму, остудить. Когда застынет, налить второй состав и остудить. Десерт готов. Он может служить полноценным ужином.
Можно сделать низкокалорийный молочный коктейль, например, с гренадином (или гранатовым соком) и вишней. Вишня без косточек загружается в блендер, превращается в кашицу, после добавляется стакан низкокалорийного молока, немного гренадина, чайная ложка меда и стаканчик (125 г) нежирного йогурта. В чем польза данного коктейля? Гренадин - кладезь витаминов, он ускоряет обмен веществ и улучшает тонус сосудов. Вишня - это клетчатка и витамины, а также - легкое мочегонное средство, что хорошо для снижения веса.
А теперь давайте посчитаем. Всё, что я Вам предлагала из основного меню, не превышает 605,9 ккал, что в 2-3 раза меньше обычного дневного рациона!
Пробуйте, экспериментируйте, питайтесь грамотно, и пусть всё вышесказанное поможет Вам в Новом году сделать первый шаг к пониманию, что снижать вес и улучшать своё здоровье можно без изнурительных диет. Я всё это проверила на себе.
В данной статье рассматриваются топ-10 продуктов, которые могут замедлить старение благодаря их уникальным питательным свойствам и научно доказанным эффектам.
Летом совсем не хочется подолгу стоять у плиты. Поделюсь шестью рецептами легких, быстрых и вкусных десертов, которые очень полезны для здоровья. Настоящий рай для любителей сладкого!
В последний месяц поисковый запрос «иммунитет» вырос по сравнению с прошлым годом более чем в 3,5 раза. Не менее актуальна тема поддержки и укрепления иммунитета.
Не хватает времени для приготовления еды? Не огорчайтесь! Для вкусных блюд нужны считанные минуты. Предлагаем 10 простых рецептов. Раз, два – и готово!
Я росла в семье, где на кухне командовали бабушка и мама. Обе они прекрасно готовили. Места у плиты было немного, поэтому меня и папу ждали только к столу.
Радовать и вызывать восхищение – не в этом ли предназначение женщин? Сколько бы ни говорили о равенстве полов, кухонные заботы почти в любой семье лежат на женских плечах.
Мы знаем – если меньше есть мучного, фигура будет лучше. Отказаться от домашней выпечки? Но она так радует близких! Давайте разберемся, всякая ли мука калорийна? Какие виды муки подойдут для снижения веса?
В последний месяц поисковый запрос "иммунитет" вырос по сравнению с прошлым годом более чем в 3,5 раза. Не менее актуальна тема поддержки и укрепления иммунитета.
Что мы пытаемся убрать со стола, когда садимся на диету? 95% полных людей скажут, что лишний вес они набрали только благодаря булочкам, пирожкам и эклерам. Они же подтвердят, что отказ от мучного и сладкого- это самая большая проблема во время похудения.
В жизни человека наступает момент, когда он начинает заботиться о своём здоровье не только во время заздравных тостов. Параллельно в этом же возрасте появляется ещё одно желание – сбросить пару-тройку лишних килограммов и обрести былую стройность.
Обычная ситуация – после ужина мы моем посуду. Свою тарелку, мужнину, сына. Три вилки, нож, пару ложек, три чайные чашки, сковородку, в которой была еда, и кастрюлю из-под гарнира. В общей сложности набирается 10-15 предметов, которые нужно помыть сразу же, после еды.
Мы привыкли относиться к еде утилитарно, как к способу удовлетворения одной из основных физиологических потребностей. Но как приятно получать от кухонных хлопот еще эстетическое удовольствие!
О вреде сахара написано много. Допустим, мы бросили есть сладкое и исключили из меню продукты, которые содержат сахар. На какие дивиденды, кроме снижения веса, можно рассчитывать?
Ученые доказали, что организм стареет, во многом благодаря неправильному питанию. Чего нужно избегать, чтобы не потерять здоровье и в преклонном возрасте выглядеть моложе?
Многие семьи проводят лето с детьми на даче. Как привить ребенку интерес к поездкам за город? Что сделать, чтобы малыш полюбил овощи, а совместное огородничество превратилось в сплошное удовольствие?
Мы отправляемся на пикник, как на долгожданный праздник. Тщательно готовим еду, обзваниваем друзей. Посуда и приспособления для выезда на природу тоже требуют особого внимания. Они должны быть яркими и удобными.
Обаятельные жительницы Греции выглядят моложаво и сохраняют здоровье до глубокой старости. Считается, что с секретами стройности и красоты они знакомы со времен античности.
Целиакия – это болезнь, связанная с непереносимостью глютена, Основное следствие целиакии – нарушение всасывания и усвоения полезных веществ в ЖКТ, в результате чего развивается дефицит витаминов и минералов.
Для итальянцев еда – едва ли не главное в жизни. Если вы кушаете не так, как принято, то замахиваетесь на святое! Здесь едят много, но толстых людей почти нет. В чем же секрет энергичности и жизнелюбия жителей этой страны?
Еще со школьных уроков биологии мы помним, что белок - это строительный материал для наших мышц, и, задавшись целью сделать свой пресс более рельефным, а фигуру стройной и подтянутой.
Уважаемые мужчины, Вы уже придумали, чем побалуете своих прекрасных дам, что подарите им на 8 марта, в этот самый прекрасный и романтичный праздник на земле?
Сегодня мы поговорим о твороге. Натуральный творог - вкусный и очень полезный кисломолочный продукт. Это квинтэссенция молока, в которой усилены полезные свойства напитка и ослаблены негативные...
Ирина Хакамада - российский политический и государственный деятель, кандидат экономических наук, писатель, радиоведущая, позитивный и открытый миру человек.
А теперь запомните волшебное слово «Обычная вода». Готова спорить, большая часть из Вас не пьют обычную воду в количестве хотя бы 1 литр в сутки. В течение дня мы неоднократно пьём чай, кофе, может быть, едим суп, иногда наливаем себе сока, морса, компота. Но, вместо перечисленного выше, мы не употребляем в чистом виде обычную воду как таковую...
Виноградное вино известно человеку с незапамятных времен. Ему приписывали поистине чудодейственные свойства и способность излечивать самые различные недуги...
Привычные и доступные в магазинах ежедневного спроса заставляют вновь и вновь возвращаться к старому образу жизни и еде, не способствующим избавлению от лишнего веса. Но нужно лишь правильно их выбирать, разумно заменять и умеренно употреблять. Сегодня мы вместе с Вами выясним, какая соль лучше и какой хлеб полезнее...
Главный недостаток новогоднего застолья - высококалорийные блюда, вследствие этого у многих после праздников аппетит усиливается. Что делать с ним делать? Отказываться наотрез от приема пищи и садиться на диету?..
