Клетчатка и фрукты – от старости продукты

Можно ли увеличить продолжительность жизни? Какие продукты питания помогут нам в этом?

 

Чрезвычайно активно этим вопросом занимаются в Канаде. Неудивительно, что эта северная страна занимает 13 место в мире по средней ожидаемой продолжительности жизни – 81,57 лет. Для мужчин этот показатель составляет 78,98 лет, для женщин – 84,31 год. 

В Отделе питания человека и наук о питании Университета Гуэльф (Канада) провели исследование - опросили несколько сот пожилых жителей страны. Оказалось, что 93% из них постоянно используют функциональную пищу, которая служит для профилактики старения и способствует увеличению продолжительности жизни.

Наиболее часто потребляемые продукты - йогурты с пробиотиками (лакто- и бифидобактериями), яйца, обогащенные омега-3-жирными кислотами, хлеб с клетчаткой и цельнозерновые продукты. Наиболее значимым биоактивным компонентом пищи опрошенные считают клетчатку (79,5%).

Группой ученых из нескольких научных учреждений Швеции, Японии, Индонезии в рамках исследования «Пищевые пристрастия и продолжительность жизни» была проведена оценка влияния различных видов продуктов на показатели продолжительности жизни пожилых жителей  Японии, Австралии, Швеции и Греции. Для исследования, проходившего в период 1988-2004-х годов, были привлечены люди в возраста старше семидесяти лет.  Оказалось, что, вне зависимости от национальности субъекта и места его проживания, самыми полезными продуктами оказались бобовые – возрастание их потребления ежедневно на каждые 20 г увеличивало продолжительность жизни на 7-8%. Менее эффективной оказалась рыба, повышение потребления которой увеличивало жизнь на 4% на каждые 20 г, фрукты и орехи – на 1%.

Молочные продукты и зерновые особого эффекта не показали  (Asia Pacific J Clin Nutr 2004).

В Отделе функциональной биологии медицинского факультета Университета Овиедо (Испания) проанализировали показатели смертности и продолжительности жизни пожилых людей в зависимости от особенностей их рациона. Были привлечены мужчины и женщины в возрасте в среднем 60-85 лет, опрошенные с помощью специальных анкет. Наиболее значимыми оказались фрукты – увеличение их потребления на 20% повышало продолжительность жизни на 29%. Противоположный эффект выявлен для картофеля – повышение его потребления на 20% увеличивало смертность на 32% (Gerontology, 2008).

 

Продолжение следует…

 

Сергей Удинцев,

доктор медицинских наук,

профессор СибГМУ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Просмотров:1707

Добавить комментарий


У диетологов существует правило - кушать в последний раз не позже, чем за два часа до сна.
Компания «Сибирская клетчатка» представляет серию коктейлей для ускорения процесса снижения веса «Я диета»!
Уважаемые мужчины, Вы уже придумали, чем побалуете своих прекрасных дам, что подарите им на 8 марта, в этот самый прекрасный и романтичный праздник на земле?
Наконец-то к Вам пришло понимание, что без ножа на кухне не обойтись: даже без ложки можно, сложно, но можно, а вот без ножа никак.
Советы тем, для кого проблема актуальна
Оказывается, что употребление сахарозаменителей приводит к полноте и даже к ожирению.
Хотите быть "здоровыми как кони"? Это очень легко. И вкусно!
Как правильно спланировать свой суточный рацион, чтобы в течение дня успешно трудиться?
«Ты есть то, что ты ешь», сказал Гиппократ.
Не страшны нам ни простуда, ни ангина, даже если на дворе промозглый февраль.
После Нового года прошел месяц, но вы по-прежнему не в силах застегнуть ваше любимое вечернее платье?
В Италии практически нет людей с избыточной массой тела.
Когда диета в радость
Клетчатка знаменита не только тем, что очищает организм и повышает иммунитет.
9 октября - Всемирный день зрения. Какие блюда помогут нам сохранить зрение?
Можно ли увеличить продолжительность жизни? Какие продукты питания помогут нам в этом? Продолжение темы.
Можно ли увеличить продолжительность жизни? Какие продукты питания помогут нам в этом?
Какие растения защитят кожу от солнца?
Беременность, как и роды, - знаменательное событие в жизни каждой женщины.
Часто случается, что на носу ответственное мероприятие, а вы не влезаете в купленное по этому случаю платье.
…Мафусаилу было 750 лет, но он выглядел так молодо, что никто не давал ему более 550… Станислав Ежи Лец
Важно не только, ЧТО ты ешь, важно – СКОЛЬКО пищи съедается за день.
Франция всегда считалась законодательницей моды и стиля.
Отличную омолаживающую маску anti-age можно сделать из простого вина!
Историю эту поведал Алексей Сергеевич Востриков, с которым работа свела меня в конце 70-х.
Чай и фрукты - спорные продукты
Лунный календарь диеты и здорового питания на октябрь 2013 года
Многие из нас, безусловно, хоть раз слышали слово «антиоксиданты». А вот что это такое, объяснить смогут далеко не все...
Сегодня мы поговорим о твороге. Натуральный творог - вкусный и очень полезный кисломолочный продукт. Это квинтэссенция молока, в которой усилены полезные свойства напитка и ослаблены негативные...
Ирина Хакамада - российский политический и государственный деятель, кандидат экономических наук, писатель, радиоведущая, позитивный и открытый миру человек.
Милые дамы, всем нам хочется встретить Новый год во всем блеске своей красоты!
Одни из самых популярных в мире - это, конечно, грецкие орехи, отличающиеся не только отменным вкусом, но и целебными свойствами.
А теперь запомните волшебное слово «Обычная вода». Готова спорить, большая часть из Вас не пьют обычную воду в количестве хотя бы 1 литр в сутки. В течение дня мы неоднократно пьём чай, кофе, может быть, едим суп, иногда наливаем себе сока, морса, компота. Но, вместо перечисленного выше, мы не употребляем в чистом виде обычную воду как таковую...
Продолжая знакомиться с повседневным набором обычных продуктов, способствующих снижению веса и поддержанию здоровья, поговорим сегодня о МОЛОКЕ.
"Родовые поместья: миф или реальность?" Вы слышали когда-нибудь об идее "Родовых поселений"?
Виноградное вино известно человеку с незапамятных времен. Ему приписывали поистине чудодейственные свойства и способность излечивать самые различные недуги...
Привычные и доступные в магазинах ежедневного спроса заставляют вновь и вновь возвращаться к старому образу жизни и еде, не способствующим избавлению от лишнего веса. Но нужно лишь правильно их выбирать, разумно заменять и умеренно употреблять. Сегодня мы вместе с Вами выясним, какая соль лучше и какой хлеб полезнее...
Главный недостаток новогоднего застолья - высококалорийные блюда, вследствие этого у многих после праздников аппетит усиливается. Что делать с ним делать? Отказываться наотрез от приема пищи и садиться на диету?..
Курс консультантов по лечебному питанию и для Вас!
Дорогие Золушки, впереди ответственное мероприятие – новогодний бал.
Рассказывает директор ООО «Сибирская клетчатка» Антон Черников

 




Яндекс.Метрика