Фитнес - питание для похудения и не только

Сегодня все стремятся быть стройными и подтянутыми, и понятно, что для этого необходимо заниматься спортом. Ведь английское слово fitness происходит от глагола «to fit», что значит «соответствовать, быть в хорошей форме».

Меня часто спрашивают, как при этом питаться правильно, что кушать до и после тренировок, какие продукты помогают набрать мышечную массу? Давайте попробуем разобраться!

Хочу сразу внести ясность: диета - дело сугубо индивидуальное, поэтому она подбирается специалистом с учетом множества параметров. Это и состояние здоровья пациента, и типичная для него физическая нагрузка, это определенное время года, вкусовые пристрастия человека и его образ жизни, наследственность и многие другие факторы.

В этой статье я расскажу об общих принципах питания и восстановления после физических нагрузок. Но прежде чем мы начнем говорить о питании, обратите внимание на два ключевых фактора, влияющих на результат не меньше, чем грамотно подобранный рацион:

1. Употребление чистой воды в достаточном количестве

2. Восьмичасовой сон

Тренировки для снижения веса

Перед тренировкой, где-то за час, желательно перекусить.  Это может быть:

• Овощной салат, заправленный лимоном с небольшим количеством растительного масла холодного отжима (оливкового или масла виноградных косточек)
• Фруктовый салат с грецкими орехами
• Суп мисо
• Вегетарианские суши

Сразу после тренировки хорошо выпить зеленый или цветочный чай или миндальное молоко.

Через пару часов можно полноценно поесть. Это могут быть птица, рыба или  морепродукты, отварные или запеченные, с салатами или паровыми овощами, или овощной суп со злаками. Не забывайте пить чистую воду до, во время и после тренировки.

Силовые тренировки

Обычно их используют для набора мышечной массы.

За два часа до тренировки можно есть:

• Отварную или запеченную птицу с овощами и хлебом из муки грубого помола или коричневым рисом.
• Омлет из яичных белков с овсянкой.
• Голубцы или фаршированный перец с коричневым рисом.

За 30 минут перед тренировкой хорошо съесть фрукт (яблоко, грушу, сливу). Можно выпить стакан зеленого чая.

Сразу после тренировки надо есть белковую пищу - рыбу, птицу, мясо или кисломолочные продукты. 

Главное, чтобы спорт был в радость и чтобы вы становились всё энергичнее и бодрее!

Как приготовить миндальное молоко в домашних условиях?

Для получения 4 стаканов миндального молока нужно:

* 1 стакан миндальных орешков. Залейте их на ночь водой, затем промойте под проточной водой и снимите кожицу.

* 1 ч. л. ванилина или 0,5 палочки ванили

* 1-2 ч. л. подсластителя по вкусу (кленовый сироп, сироп агавы, рисовый или обычный мед, стевия)

* 3 стакана минеральной воды.

Все  ингредиенты сложить в блендер и перемешивать 3 минуты. Процедить и хранить в холодильнике не более 2-х дней. 

Юлия Резников

Натуропат. Руководитель  медицинского центра «VitaTeva».

Член Израильской  коллегии натуропатов.

Автор метода психорефлексологии.

Ведущий преподаватель  организации «Игуд» от МИДа Израиля.

Эта статья опубликована в газете ПИТАНИЕ.РФ №8 (август 2013 г.)

 Полностью прочесть этот номер можно, купив и скачав газету на нашем сайте