Закуска фуршетная «Ёжик»

Ингредиенты:
Булка хлеба или половина кочана капусты, оливки, помидрки "черри", сыр "Маасдам", виноград без косточек, ветчина, грибы и прочее, то что можно мелко нарезать и наколоть на шпажки.

Приготовление блюда:
Для такого варианта закусок нужно выбрать «мелкие» продукты – оливку, помидорку «черри», кубик ветчины, маринованный грибок, перепелиное яйцо. Все это накалываем на шпажку в любом порядке, все равно будет красиво. Мне очень нравится такой вариант: виноград и сыр. Режем кубиками «Маасдам», промываем виноград без косточек (но не мелкий). Если такого не нашлось, берем крупный сладкий виноград, разрезаем надвое, вынимаем косточки. На каждую шпажку накалываем кусочек сыра и виноградины. А можно добавить и кубик копченого куриного мяса. Важно, чтобы шпажки наши выглядели красиво. Для этого втыкаем их в круглую булку хлеба или в половину кочана капусты, который обернули фольгой. Блюдо смотрится великолепно!

Приготовил(а): Лариса Кожевникова, г.Томск

Просмотров: 1254

Добавить рецепт

квас домашний на черном хлебе, редька черная, картофель, сметана, соль, лук зеленый
100 штук листьев вишни, 70 ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 800 гр сахара, 2 ст. ложки лимонной кислоты, 500 гр водки.
Кедровые орехи, сахар, мед, спирт или водка.
Семга, 2 крупных апельсина.
Терпуг, сметана.
0,5 кг рыбного фарша, 200 гр. жирного творога 2 яйца, 3-4 ст. л. муки, 50 гр. размягченного сливочного масла, одна луковица, мускатный орех, соль, перец.
Рыба (пойдет любая), лук, морковь, болгарский перец, кусочек сливочного масла, зелень, соль.
Яйцо, ветчина или любая колбаса, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, масло оливковое, зелень укропа и петрушки, сыр.
картофель 10шт. яйца 2шт. масло топленное 1-2 ст. ложки. любой размельченный орех 2 ст. ложки соль, перец черный молотый
Бублики, молоко, мясной фарш, лук, сыр, майонез.
Горбуша, рис, морковь, лук, майонез, сыр.
Картофель, вермишель, кукуруза консервированная, яйцо отварное, сметана.
Молодая крапива, пучок сныти, медуница листки, зеленый лук, два яйца, листочки одуванчика, валериана листки, подсолнечное масло.
Охлажденные куриные крылышки, соевый соус (желательно без добавок и ароматизаторов)
Помидоры, кинза, петрушка, зеленый лук.
Булка хлеба или половина кочана капусты, оливки, помидрки "черри", сыр "Маасдам", виноград без косточек, ветчина, грибы и прочее, то что можно мелко нарезать и наколоть на шпажки.
Профитроли без начинки, сыр, чеснок, майонез, имбирь.
Вареные яйца 6-7 штук, лук репчатый 1 средних размеров, подсолнечное масло
Баранина или свинина, сухое красное вино, любисток, лук, помидоры, баклажаны, грибы.
готовое слоеное тесто, томатная паста, помидоры, сыр, фарш, либо колбаса, либо сосиски, вообщем хоть что для начинки - что вам больше нравится
Пельмени, грибы (любые), лук, майонез, масло сливочное, перец душистый (горошек), лавровый лист, кубик грибной (Магги)
 




Яндекс.Метрика