Секреты Красоты и Здоровья. Какой хлеб полезнее? Какая соль лучше?

Не секрет, что в ритме современной жизни сохранять фигуру безупречной достаточно сложно. Ещё сложнее тем, кто решил изменить себя кардинально. Чтобы с помощью питания постройнеть необходимо придерживаться самого главного правила: Не  надо лениться. Коррекция питания и достаточная двигательная нагрузка –  приёмы, которые приблизят Вас к поставленной цели. Других естественных способов изменить своё тело в лучшую сторону не существует.

Но на практике не каждый может сразу изменить свой режим и рацион. Привычные и доступные в магазинах ежедневного спроса  хлеб, соль, сметана, майонез, молоко, творог, колбасы, сливочное масло, сладости, жирное мясо и т.д.- заставляют вновь и вновь возвращаться к старому образу жизни и еде, не способствующим избавлению от лишнего веса. Однако, при правильном выборе и употреблении, перечисленные выше  продукты  могут перестать быть препятствием на пути к стройности, а станут помощниками. Для этого нужно лишь правильно их выбирать, разумно заменять и умеренно употреблять. Сегодня посмотрим иначе на стандартный набор «хлеб» и «соль». И вместе с Вами выясним, какая соль лучше и какой хлеб полезнее.

Итак, какой хлеб полезнее?

Для тех, у кого есть проблемы с ЖКТ, лучше сохранить в рационе питания обычный белый хлеб, лишь снизив частоту его потребления и объёмы. Всем остальным лучше отдать  предпочтение тому, какой хлеб полезнее во всех отношениях:  хлебу с отрубями и цельнозерновому. Покупая полезный хлеб ищите указание типа «Из 100% -ной муки грубого помола», убедитесь, что в списке исходных продуктов мука грубого помола стоит на первом месте. Если батон весит чуть более 500 гр, то разделив его на 20 частей, вы получите 1 порцию (25 гр.) , а это примерно  70 калорий и 1,1 гр. жира. Таким образом, Вы сможете легко держать под контролем объёмы потребляемых хлебобулочных изделий и сами решите, какой хлеб полезнее.

Не забывайте, чтобы начать стройнеть, Вам не нужен голод или диеты - надо  научиться приёмам пищи, которые давали бы  меньше калорий, чем Вы получали раньше. Для этого, замените часть обычных привычных блюд на другие - такие же сытные, но менее калорийные.

В качестве замены хлебу всё большую популярность приобретают различные хлебцы. Тонкие крекеры финесс-линии изготавливаются из пшеничной, ячменной, картофельной и ржаной муки. Производители позиционирует свой продукт, как маложирные и низкокалорийные, но с большим содержанием клетчатки, которая даёт ощущение сытости и не прибавляет лишние кг. Хлебцы можно употреблять с супом, салатом, обезжиренным сыром.

А теперь о соли. Какая соль лучше?

Соль – к сожалению, большинство людей без неё обойтись не могут. В этом вопросе руководствуйтесь следующими правилами: Для еды выбирайте по способу производства  «Садочную» или «Самосадочную» - в них  содержание хлорида натрия (пусть не намного), но всё же меньше, чем в других видах - 94-98%. Если речь идёт об йодированной соли, то учтите, она сохраняет свои свойства обогащенной – не выше 3-6 месяцев (йодид калия) или 9 месяцев (когда добавляется йодат калия).Больным людям лучше отдать предпочтение специализированной соли, на упаковке которой  указано "профилактическая пищевая".

Для салатов не используйте соль «Экстра»- количество хлорида натрия   в ней максимально (99,7%),  а вот полезных ионов почти нет. Оптимальный вариант - морская соль крупного помола. С точки зрения способа производства это садочный продукт, что уже предпочтительнее. Хлорида натрия в ней 94%, зато есть естественные примеси йода, калия, магния, кальция и сульфатов, а если нужен более мелкий состав – воспользуйтесь обычной мельницей. С целью снижения потребления соли  (и чтобы она не препятствовала выведению жидкости из организма-  что важно при снижении веса) начните готовить в пароварке без соли овощи - картофель, свекла, морковь и нежирные сорта рыбы. Вы быстро привыкните к новым вкусовым ощущениям, и Вам понравится естественный вкус продуктов. Какая соль лучше? Если Вы можете ответить: "Никакая!", - то это уже небольшая победа!

Надеюсь, с помощью этой статьи Вы решили для себя, какая соль лучше и какой хлеб полезнее! Так что, «ХЛЕБ» да «СОЛЬ» при разумном выборе, умеренном и правильном употреблении не только могут поспособствовать снижению веса, но и принести абсолютную пользу для здоровья.