Пост завершен, а впереди время веселья и розыгрышей. Для того, чтобы следующий год оказался удачным, на Святки полагалось ходить не просто в чистой одежде, но обязательно в новой. И почти каждый день хозяйки готовили разные блюда.

6 января

Последний предпраздничный день, или Сочельник, в народе именовали «коляды» коляда. Стол для ужина покрывали белой скатертью и клали под нее немного сена как напоминание о яслях, где родился Христос. Хозяйки готовили двенадцать блюд, обязательно постных: полужидкую кутью (сочиво), печеную или вареную рыбу, компот – взвар, постный борщ, голубцы, блины, салаты и печенье, колядки и козули. К трапезе

приступали, когда в небе загорится первая звезда – в сумерках. Хозяину дома полагалось угостить каждого гостя ломтем хлеба, смоченным в меде.

7 января

Пост заканчивался, а для Рождественского ужина пекли пироги, варили холодец и готовили главное блюдо - запеченную свинину. В пирожки обязательно клали монету “на счастье”. Тот, кому она достанется, будет удачлив и богат весь год.

8 января

Этот день посвящали повивальным бабкам и называли «Бабьи каши». Помощницам при родах приносили всякие угощения и устраивали для них большие застолья.

13 января

В канун старого Нового года варили так называемую щедрую кутью. По традиции крупу для нее приносила самая старшая в семье женщина, а воду – старший мужчина. Перед тем, как поставить кашу в печь, обязательно кланялись. Считалось, что если кутья получилась вкусной и рассыпчатой, то и следующий год будет сытым. Если же случалось наоборот, кутью сразу выбрасывали.

14 января

Праздник посвящался Василию Великому, его считали покровителем свиней, поэтому не принято было готовить блюда из свинины.

15 января

Отмечали «куриный праздник» - день почитания петухов и кур. В этот день не ели блюда из курятины и яйца. Чтобы «угодить» домовому, в курятнике вешали лапоть. Считалось, что такое подношение помогает наладить отношения кур и домового, который их обычно недолюбливает.

19 января

О Крещении говорили :ДВОЕТОЧИЕ «голодная кутья». Ведь до того, как священник в церкви не освятит воду, не разрешалось приступать к еде. На Крещение варили праздничную  кутью и другие угощения. Хозяйка должна была отложить по ложке от всех приготовленных блюд в отдельную тарелку. А съесть все

это полагалось тому, кто позже всех вернетсяот водоема или реки, где проходил обряд освящения.