Для подачи:
Разогрейте духовку на максимум,если у вас есть функция “гриль” включите.
Застелите противень пергаментом, смажьте лист оливковым маслом и лимонным соком, слегка присыпьте крупной солью.
Натрите филе рыбы смесью соли, перца, лимонного сока, топленого сливочного масла и чеснока, поместите на противень.
Присыпьте тертым пармезаном.
Подавайте со свежей кинзой и овощами. Советуем, попробовать вместе с этой рыбой соус айоли.