Вдохновение и идеи: украшение праздничного стола, рецепты и советы

Торт "Рождественский Венок" из меренги с ягодами

Очень красивый и праздничный торт с безе, взбитыми сливками и свежими ягодами. Рецепт с пошаговыми фото

  

  • 6 яичных белков
  • 400 г сахарной пудры
  • 1 чайная ложка белого винного уксуса
  • Крем: 
  • 600 мл 35% сливок
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта 
  • Украшение:
  • Свежие ягоды и фрукты
  • малина
  • черника
  • клубника, нарезанные и целые
  • вишня

 

 


 

  1. Разогрейте духовку до 150 градусов

  2. Возьмите 3 крупных яйца комнатной температуры. Отделите белки.

  3. Взбивайте белки, пока они не станут непрозрачными.

  4. Небольшими порциями, не прекращая взбивать, добавляйте сахарную пудру (200 г) по 1 чайной ложке раз в 20 секунд.

  5. Когда сахар закончится, добавьте половину винного уксуса. Взбивайте еще несколько секунд

  6. На листе пекарской бумаги нарисуйте круг диаметром 23-25 см.

  7. Выложите ½ массы ложкой, формируя круг. При помощи ножа или лопаточки сгладьте верхушки меренги, чтобы получилась плоская площадка: это будет нижний слой вашего торта.

  8. Выпекайте меренги 30 минут, остудите в духовке.

  9. Для второго слоя, повторите пункты с 1 по 7, только его не нужно сглаживать.

  10. Взбейте охлажденные сливки. Половину выложите на нижний слой, добавьте нарезанные ягоды, накройте верхним слоем.

  11. На верхний слой выложите оставшиеся сливки и украсьте торт целыми ягодами.  

 

Sweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova WreathSweet Magazine - Christmas Berry Pavlova Wreath

 

 
Просмотров:2575

Добавить комментарий


От Рождественского Сочельника до Крещения ровно две недели. Это время Святок. И на каждый день существует своя традиция
Вот вам в помощь «БесТолковый словарик для веселой компании». Предложите гостям продолжить его!
Для ужина в рождественский Сочельник традиционно готовят постную еду
Хозяйке на заметку. Праздник - время веселья для всех без исключения. Тем более, некоторые заслуживают отдыха даже больше...
Янтарь на трубках Цареграда, фарфор и бронза на столе... А под елкой, в лучших традициях аристократии, заморские деликатесы. Мечта поэта
Как красиво и по-праздничному свернуть салфетки? Простая фото-инструкция к вашим услугам!
Пикантный соус из клюквы к мясу и птице
Конечно, классика - это прекрасно, но иногда перемены только к лучшему. Попробуйте в этот Новый Год сделать что-то особое и удивить гостей!
Предлагаем 2 простых, но в то же время изысканных закуски, которые придутся как нельзя кстати к Новогоднему столу - мини-пирожки.
Простая история о том, как приятно дарить друг другу добро
Чем новогодний коктейль отличается, скажем, от первомайского? Вкусом, цветом, оформлением и настроением!
Рецепт для тех, кто не может определиться с десертом: больше не нужно выбирать между печеньем, тирамису и мороженым. Мы просто положим все в одну тарелку.
Праздничное жаркое с начинкой из яблока и клюквы с пряностями и специями. Рецепт с пошаговым фото
Восхитительная утка, глазированная, запеченная до хрустящей корочки с вкуснейшей начинкой. Рецепт с фото
Великолепная нежная говядина с соусом из хрена и кинзы. Тонкости приготовления.
Очень красивый и праздничный торт с безе, взбитыми сливками и свежими ягодами. Рецепт с пошаговыми фото
Здесь вы узнаете откуда пошла традиция рождественских венков, а также рецепт кекса-венка и закуски-венка
Съедобный домик из вкуснейших имбирных пряников, с конфетами и снегом из глазури. Руководство по созданию настоящей сказки с пошаговыми фотографиями.
О том как испечь и как украсить имбирное печенье. Кстати, такой пряник - отличный бюджетный подарок
Самая зимняя забава - игра в снежки. А как замечательно когда после долгой прогулки, дома ждет горячий шоколад и вкусное праздничное печенье

 




Яндекс.Метрика