Ингредиенты:
Свиное филе с тонкой прослойкой сала 400 г
2 яйца
3 столовые ложки муки
Куркума
Соль
Перец
Для подачи:
Квашеная капуста
Огуречный салат с майонезом
Свежие булочки для бургеров
Приготовление:
1. Нарежьте мясо на котлеты, отбейте их с двух сторон, натрите солью и перцем.
2. Обваляйте мясо в муке, окуните кажду котлету во взбитое с солью и куркумой яйцо, еще раз обваляйте в муке
3. Жарьте котлеты в растительном масле до готовности.
4. Разогрейте булочки на сковороде или в духовке, выложите слоями котлету, капусту и огуречный салат.
