Кофемания: клуб ценителей кофе

Как приготовить Irish кофе по-ирландски?

Вам понадобится кофе, немного виски и всего один Ирландец

Кофе по-ирландски, ирландский кофе, айриш (Irish) кофе - это кофейный коктейль с добавлением виски, обычно ираландского бренда Jameson. Помимо виски и кофе, в состав входят коричневый сахар, взбитые сливки и мускатный орех. Именно этот состав коктейля зарегистрирован и включён в список официальных коктейлей Международной ассоциацией барменов.

Готовиться коктейль может несколькими разными способами. Можно просто добавить в черный кофе сахар и виски, украсить сливками и посыпать мускатом. Мы же предлагаем вам взглянуть на то, как готовят кофе в самом Дублине.

 

 

 

 

Ингредиенты:

свежий мускатный орех

виски Jameson 50 мл

коричневый сахар 2 столовые ложки

4 столовые ложки взбитых сливок 

 

1. В глубокой сковороде, на сильном огне нагревают виски

 

 

2. Добавляют немного мускатного ореха

3. В горячий, но не кипящий (!) виски всыпают сахар

4. В сотейник добавляют горячий свежий крепкий кофе

5. Виски поджигают

6. Коктейль переливают в бокал

7. Выкладывают шапку из взбитых сливок

8. Посыпают мускатным орехом

 

 

Просмотров:911

Добавить комментарий


Доктор наук, нутрициолог и психолог Крисси Кендалл отвечает на вопрос о кофе и его роли в дегидратации организма.
Что можно сказать с помощью кофе?
Что добавляет Вашему любимому напитку аромата и шарма? Конечно же, орехи. Нотка фундука всегда придется кстати.
- Мне кофе и тирамису, и если можно, в одной чашке. - Сию минуту, будет исполнено!
Вам понадобится кофе, немного виски и всего один Ирландец
Десертный кофе с мороженым, шоколадным сиропом и мятно-карамельной крошкой
В чем принципиальная разница между этими напитками? На заметку всем, кто не желает ошибиться при заказе.
Наверняка вы слышали это название в американском кино или, может быть, читали в книгах. Так что же это такое и с чем его едят?..
Небольшая подборка удивительных изображений на молочной пенке. Latte art - это особый способ вливания вспененого молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры. Также узор может быть создан путём простого рисования на верхнем слое пены, например зубочисткой или другим острым предметом. Латте-арт требует чёткого соблюдения пропорций молока и кофе.
Холодный десертный кофейный напиток с карамельным топпингом
Любителям сладенького и экзотичного посвящается

 




Яндекс.Метрика