Кофемания: клуб ценителей кофе

Тыквенный Латте

Наверняка вы слышали это название в американском кино или, может быть, читали в книгах. Так что же это такое и с чем его едят?..

На самом деле, тыкву в кофе никто не кладет. По крайней мере, не в этом случае. "Тыквенным" кофе называют из-за специй, которые в него добавляют.

Смесь корицы, кардамона, мускатного ореха, гвоздики и имбиря называют "тыквенными специями" потому, что они традиционно добавляются в тыквенные пироги, которые американцы готовят на День Благодарения и Хэллоуин. 

 

 

 

 

"Тыквенная" смесь специй:

1 столовая ложка молотой корицы

2 чайные ложки молотого имбиря

1/4 чайной ложки мускатного ореха

1/2 чайной ложки молотой гвоздики

1/4 чайной ложки кардамона

 

В кофе с молоком (220 мл) добавляют 1/2 чайной ложки смеси этих специй при приготовлении, и слегка присыпают ими шапку из взбитых сливок. 

 

Просмотров:1041

Добавить комментарий


Доктор наук, нутрициолог и психолог Крисси Кендалл отвечает на вопрос о кофе и его роли в дегидратации организма.
Что можно сказать с помощью кофе?
Что добавляет Вашему любимому напитку аромата и шарма? Конечно же, орехи. Нотка фундука всегда придется кстати.
- Мне кофе и тирамису, и если можно, в одной чашке. - Сию минуту, будет исполнено!
Вам понадобится кофе, немного виски и всего один Ирландец
Десертный кофе с мороженым, шоколадным сиропом и мятно-карамельной крошкой
В чем принципиальная разница между этими напитками? На заметку всем, кто не желает ошибиться при заказе.
Наверняка вы слышали это название в американском кино или, может быть, читали в книгах. Так что же это такое и с чем его едят?..
Небольшая подборка удивительных изображений на молочной пенке. Latte art - это особый способ вливания вспененого молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры. Также узор может быть создан путём простого рисования на верхнем слое пены, например зубочисткой или другим острым предметом. Латте-арт требует чёткого соблюдения пропорций молока и кофе.
Холодный десертный кофейный напиток с карамельным топпингом
Любителям сладенького и экзотичного посвящается

 




Яндекс.Метрика