Разрежьте яблоко вдоль на 2 части, нарежьте тонкими пластинками-"лепестками". Залейте лепестки кипящей водой с сахаром, дайте постоять 10 минут. Воду слейте, "лепестки" высушите полотенцем.
Тесто нарежьте лентами и тонко раскатайте. Выкладывайте лепестки внахлест на верхнюю часть ленты и закрывайте нижней.
Заверните ленты с яблоками, формируя "бутоны"
Запекайте розы в формочках для капкейков при температуре 220 градусов 5 минут, потом уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте еще 10-12 минут.